海水えびと淡水えび
熱帯魚を飼った経験のある方ならおわかりかと思いますが
海で育つえびと川で育つえびの環境はまるっきり違います。
海水環境で育つえびの中でも濃度によって住み分けがあり
砂泥地は同じでも汽水を好んで住むものもいます。
食用にされるえびは海水のものが多いですが
淡水物のえびもたんぱくな味でおいしいです。本来雑食性のえびですが
好んで食べるものがコケや藻なので日本産の淡水海老を熱帯魚と共存させて
水草などの掃除屋として利用するときもあります。
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